{"id":9540,"date":"2026-09-28T21:26:47","date_gmt":"2026-09-29T01:26:47","guid":{"rendered":"https:\/\/centrodenoticiasdigitalbol.com\/?p=9540"},"modified":"2026-09-28T21:26:47","modified_gmt":"2026-09-29T01:26:47","slug":"eat-out-la-paz-food-fest-cierra-su-decima-edicion-con-mas-de-6-000-visitantes-y-un-fuerte-impulso-a-la-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centrodenoticiasdigitalbol.com\/index.php\/2026\/09\/28\/eat-out-la-paz-food-fest-cierra-su-decima-edicion-con-mas-de-6-000-visitantes-y-un-fuerte-impulso-a-la-gastronomia\/","title":{"rendered":"EAT OUT La Paz Food Fest cierra su d\u00e9cima edici\u00f3n con m\u00e1s de 6.000 visitantes y un fuerte impulso a la gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"\n

La edici\u00f3n tambi\u00e9n reconoci\u00f3 a las propuestas gastron\u00f3micas destacadas con los premios Gran Tenedor y Gran L\u00e1piz.<\/em><\/p>\n\n\n\n

(CND) Sociedad, septiembre 2026.-<\/em><\/strong> EAT OUT La Paz Food Fest cerr\u00f3 su d\u00e9cima edici\u00f3n con m\u00e1s de 6.000 visitantes y un movimiento comercial que refleja el crecimiento del festival y su aporte al sector gastron\u00f3mico. Durante tres jornadas, cerca de 50 expositores encontraron en este encuentro una oportunidad para mostrar sus propuestas, generar ventas y conectarse directamente con los consumidores.<\/p>\n\n\n\n

Realizado del 11 al 13 de septiembre, el festival alcanz\u00f3 m\u00e1s de Bs 1,5 millones en ventas, adem\u00e1s de superar los 20.000 platos y 5.000 bebidas comercializadas. Estas cifras muestran no solo la convocatoria alcanzada, sino tambi\u00e9n el movimiento que puede generar un evento especializado para restaurantes, emprendimientos y negocios vinculados a la gastronom\u00eda.
\u201cEsta d\u00e9cima edici\u00f3n nos permite mirar el crecimiento de EAT OUT, pero tambi\u00e9n reafirmar el papel que puede cumplir el festival para el sector gastron\u00f3mico. En un contexto desafiante, generar espacios donde los negocios puedan mostrar lo que hacen, llegar a nuevos p\u00fablicos y generar ventas adquiere todav\u00eda mayor importancia\u201d, se\u00f1ala la creadora de EAT OUT, Micaela Molina.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Una d\u00e9cada acompa\u00f1ando al sector gastron\u00f3mico<\/em><\/strong>
A lo largo de sus diez ediciones, EAT OUT La Paz Food Fest se consolid\u00f3 como un punto de encuentro entre consumidores y propuestas gastron\u00f3micas de distintos formatos. Las primeras nueve versiones reunieron a m\u00e1s de 47.500 visitantes, generaron m\u00e1s de Bs 12 millones de movimiento econ\u00f3mico y brindaron una plataforma comercial y de visibilidad a 410 negocios gastron\u00f3micos.
Para esta d\u00e9cima versi\u00f3n, el festival volvi\u00f3 a reunir gastronom\u00eda, m\u00fasica y entretenimiento familiar, con presentaciones de Octavia, Dezaire y Junglares del Sur, adem\u00e1s de actividades para ni\u00f1os y distintas experiencias para los visitantes.<\/p>\n\n\n\n

El festival tambi\u00e9n reconoci\u00f3 a sus propuestas destacadas<\/em><\/strong>
Como parte de la d\u00e9cima edici\u00f3n, EAT OUT entreg\u00f3 los reconocimientos Gran Tenedor y Gran L\u00e1piz, destinados a destacar tanto la propuesta gastron\u00f3mica como la creatividad detr\u00e1s de la experiencia de cada expositor.
En la categor\u00eda Gran Tenedor \u2013 Mejor Men\u00fa Callejero, el reconocimiento fue para Chillamicito, de Cochabamba, por su Pique a la Brasa, preparado con lomo a la parrilla, chorizo parrillero, papa frita imilla y ensalada de cebolla y locoto reposada durante 24 horas en una vinagreta de cerveza.<\/p>\n\n\n\n

El Gran Tenedor \u2013 Mejor Postre fue para INTENSO, por su propuesta de helados artesanales, con sabores como lavanda y miel, sorbete de hierbabuena, pie de lim\u00f3n con romero y Vainilla Intenso.
\u201cEl Gran Tenedor reconoce propuestas que ponen en valor el producto, la t\u00e9cnica y la creatividad. En esta edici\u00f3n encontramos diferentes formas de interpretar la cocina y de conectar con el p\u00fablico\u201d, indica la cofundadora de EAT OUT, Catalina Roth.
En tanto, el Gran L\u00e1piz \u2013 Mejor Stand fue para La Chanchada, de Cochabamba, cuya propuesta convirti\u00f3 su espacio en una representaci\u00f3n de sus ra\u00edces, incorporando elementos vinculados al cerdo, el ma\u00edz, los tub\u00e9rculos, los chiles, la parrilla y la llantucha, adem\u00e1s de textiles, canastas, colores y objetos.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la Sandwicher\u00eda Miga recibi\u00f3 una menci\u00f3n especial por su propuesta de reinterpretaci\u00f3n de sabores bolivianos, presente en preparaciones como el S\u00e1ndwich de Aj\u00ed de Lengua, el Pan de Chicharr\u00f3n y el Chorip\u00e1n Andino. Por su parte, Coyotl fue reconocida como una de las propuestas favoritas del p\u00fablico, destac\u00e1ndose por su oferta de tacos y por volver a posicionarse entre las opciones m\u00e1s buscadas del festival.
El festival concluy\u00f3 as\u00ed una nueva edici\u00f3n que combin\u00f3 gastronom\u00eda, entretenimiento y actividad comercial, al tiempo que reafirm\u00f3 su papel como una plataforma para que restaurantes, emprendimientos y negocios del sector fortalezcan su presencia, generen ventas y encuentren nuevas formas de conectar con sus clientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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